揚州烹飪院校排名第幾位 擴展資料

今天，好上學小編為大家?guī)砹藫P州烹飪院校排名第幾位 擴展資料，希望能幫助到廣大考生和家長，一起來看看吧！

揚州大學烹飪系是幾本

根據(jù)揚州大學歷年的招生錄取批次，在江蘇省，揚州大學烹飪系屬于本科一批，也就是一本院校。揚州大學烹飪系即揚州大學旅游烹飪學院，是揚州大學下屬二級學院，成立于1998年。

中國最有名的十所廚師學校

烹飪專業(yè)學校前十排名有哪些

隨著現(xiàn)在的人越來越追求健康營養(yǎng)的食物，

使得很多父母督促孩

子去報讀烹飪專業(yè)，那么這么多的烹飪學校有哪些是比較好的呢?

以下是為你整理的烹飪專業(yè)學校前十排名，希望能幫到你。

1、揚州大學

2、內(nèi)蒙古師范大學

3、湖北經(jīng)濟學院

4、安徽科技學院

5、哈爾濱商業(yè)大學

6、黃山學院

7、韓山師范學院

8、河南科技學院

9、昆明學院

10、 廣東第二師范學院

烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標與人才規(guī)格培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)適應(yīng)社會主義

現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美等全面發(fā)展，具有中級烹飪技能的人員，

即中級烹調(diào)師、面點師等。對其知識、技能、能力的具體要求是：

(1)

具有科學的世界觀、 人生觀 和愛國主義、 集體主義 、社會主

義思想以及良好的 職業(yè)道德 和行為規(guī)范。

(2)

具備基本的科學文化素養(yǎng)，掌握烹飪專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知

學西餐怎么樣有前途嗎 ??廣告

在選擇西餐學校的時候,人們比較關(guān)注學西餐要多少學費,西餐培訓學校環(huán)境如何,學西餐就業(yè)工作這些問題,總之,學西餐能不能收獲一個好的未來是人們選擇是否成為一個西餐師...

查看全文

2?識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能。

(1)具有繼續(xù)學習的能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。

烹飪專業(yè)的 教學目標 突出培養(yǎng)綜合職業(yè)能力根據(jù)烹飪職業(yè)崗位

知識、技能和能力的要求，烹飪專業(yè)學習期滿、考核合格的畢業(yè)生，

應(yīng)達到如下要求：

(1)在品德、文化知識、身心素質(zhì)方面：在達到中等職業(yè)學校教

學目標總體要求的基礎(chǔ)上，

突出烹飪專業(yè)的特性，

強調(diào)培養(yǎng)學生的文

化素養(yǎng)和禮儀風范。

(2)在專業(yè)知識和專業(yè)能力方面：掌握飯店、餐飲經(jīng)營以及食品

營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識，掌握原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎(chǔ)知識，

具有熟練的中餐烹飪操作技能，

并掌握西餐烹調(diào)基礎(chǔ)知識和操作技術(shù);

具有烹飪 生產(chǎn)成本 的核算能力和廚房各種設(shè)備工具的使用和養(yǎng)

護的能力。

揚州大學烹飪學院與四川烹飪高等?？茖W校那個比較厲...

揚州大學烹飪學院是揚州大學下屬的一所特色學院，座落在歷史悠久、風景秀麗的歷史文化名城揚州市市區(qū)古運河畔。目前學院有全日制本科學生1600多名、碩士研究生200多名、留學生100多名，以及成人教育與自考助學學生700多名。
目前學院下設(shè)旅游管理系、烹飪系、營養(yǎng)學系和食品科學系等四個系。共開設(shè)旅游管理、烹飪與營養(yǎng)教育、營養(yǎng)學、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程（發(fā)酵工程）等6個本科專業(yè)。在開設(shè)的本科專業(yè)中，“烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)”是全國烹飪高等教育首創(chuàng)、辦學歷史最長、辦學水平一直處于國內(nèi)領(lǐng)先地位的江蘇省省級特色專業(yè)；“旅游管理專業(yè)”是省內(nèi)高校同類專業(yè)較早設(shè)立、有厚實辦學基礎(chǔ)和豐富辦學經(jīng)驗的校級特色專業(yè)；“食品科學與工程專業(yè)”為校級品牌專業(yè)；“營養(yǎng)學專業(yè)”和“食品質(zhì)量與安全”是由教育部審批、在國內(nèi)開辦較早的專業(yè)。
學院擁有動物源性食品營養(yǎng)與加工工程、食品化學2個二級學科博士點，有旅游管理、食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學4個碩士點，有食品科學（烹飪科學方向）和旅游管理2個專業(yè)碩士學位授權(quán)點，同時食品科學、旅游管理、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學也是我校的重點學科。
學院擁有一支力量比較雄厚、結(jié)構(gòu)比較合理、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊伍?，F(xiàn)有教授12人、研究員1人、副教授39人，碩士生導師38人。在雙師型師資隊伍中，有國家級烹飪大師8人、國家級烹飪名師4人、國家級烹飪大賽裁判和評委8人、烹飪高級技師18人。
學院設(shè)有江蘇揚州現(xiàn)代乳業(yè)加工（省級）服務(wù)中心、江蘇省烹飪研究所等7個研究機構(gòu)和教育部全國重點建設(shè)職教師資培訓基地以及國家職業(yè)技能鑒定所等辦學支撐機構(gòu)，主辦《揚州大學烹飪學報》，承辦《中國烹飪信息》等專業(yè)學術(shù)和信息期刊。
學院擁有優(yōu)良的辦學條件，有完備的教學及實驗設(shè)備，在國內(nèi)外都有很高的知名度。在北京、上海、廣東等15個省市，建立了一批穩(wěn)定的專業(yè)實習基地。學院重視理論基礎(chǔ)，突出專業(yè)特色，強化技能訓練。畢業(yè)生以其扎實的理論基礎(chǔ)，較強的實踐能力，嚴謹樸實的作風深受用人單位的歡迎，多年來畢業(yè)生就業(yè)率一直為100%。
學院重視對外合作和交流，先后與美國、日本、韓國等十多個國家和地區(qū)建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，并互派訪問學者和留學生。

四川旅游學院（籌）是經(jīng)教育部2012年3月29日批準，由四川烹飪高等?？茖W校與四川省農(nóng)業(yè)管理干部學院合并籌建，籌建期限為1年。學院立足四川、面向全國，以旅游、食品科學、烹飪、休閑運動和語言與藝術(shù)類專業(yè)為重點，培養(yǎng)應(yīng)用型高級專門人才。
四川旅游學院（籌）占地面積678.27畝（另有發(fā)展規(guī)劃用地300畝）?，F(xiàn)有專任教師422人，其中教授48人，具有副高級以上職稱的教師161人，具有研究生學歷的教師199人，有國家級優(yōu)秀教學團隊1個，省級優(yōu)秀教學團隊4個；享受國務(wù)院特殊津貼專家2人，四川省學術(shù)與技術(shù)帶頭人1人、后備人選2人；四川省有突出貢獻專家5人，四川省教學名師4人。

擴展資料

揚州大學烹飪系是一本。根據(jù)揚州大學歷年的`招生錄取批次，在江蘇省，揚州大學烹飪系屬于本科一批即一本院校。揚州大學烹飪系指的是揚州大學旅游烹飪學院，學院設(shè)旅游管理、烹飪與營養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程、酒店管理7個本科專業(yè)，擁有食品科學與工程一級學科博士點，動物源性食品營養(yǎng)與加工工程、食品化學2個二級學科博士點，旅游管理、食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學4個碩士點，有食品科學（含烹飪科學方向）和旅游管理2個專業(yè)碩士學位授權(quán)點，食品科學為校級重點學科。

以上就是好上學整理的揚州烹飪院校排名第幾位 擴展資料相關(guān)內(nèi)容，想要了解更多信息，敬請查閱好上學。

標簽：擴展資料??揚州烹飪院校排名第幾位??