國際郵輪乘務專業(yè)是浙江省唯一以培養(yǎng)國際郵輪業(yè)所需要的服務與管理人才的新專業(yè)，也是國內屈指可數(shù)的培養(yǎng)郵輪乘務高端人才的專業(yè)之一。
郵輪旅游是我國旅游發(fā)展的新趨勢，也是世界旅游業(yè)的高端旅游產品，在我國海洋旅游迅速發(fā)展的形勢下，具有十分廣闊的發(fā)展空間。
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有社會主義公共道德，掌握現(xiàn)代化豪華郵輪管理知識和服務技能，具備一定的英語交流能力、形象好、氣質佳，國際化工作、生活能力強，符合現(xiàn)代郵輪市場的需求，滿足STCW78/95公約和郵輪適任標準的要求，從事國際豪華郵輪和高星級酒店服務與管理的高素質技能型海上郵輪乘務專業(yè)人才。
主干課程：郵輪概論、郵輪乘務服務與管理、旅游英語、郵輪專業(yè)英語、英語聽說、管理學基礎、旅游學基礎、經濟學基礎、俱樂部管理、公共關系與禮儀、顧客心理學、海事法規(guī)、郵輪前廳與客房管理、郵輪餐飲管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識、形體訓練、船員適任證書及海船基本安全證書培訓等。
主要職業(yè)技能和就業(yè)方向：經在校期間的學習和培訓，掌握國際郵輪乘務所要求的知識和技能，取得國際郵輪服務所需的各種資格和證書。
實習及畢業(yè)生主要去向為新加坡、中國香港、馬來西亞、意大利、美國等國際旅游航線郵輪及國內高星級酒店等單位。
畢業(yè)生工作崗位一般為部門主管、節(jié)目主持人、荷官、出入境協(xié)管、人事助理、岸上觀光導游、服務員等,崗位及航線須根據(jù)個人能力定崗并服從公司安排。