酒店管理（培養(yǎng)從事酒店服務與管理業(yè)務操作的高素質技術技能型人才）核心課程：現代酒店管理、酒店禮儀、管理服務技巧、前臺服務與管理、客房服務與管理、人力資源管理、會展管理等。
就業(yè)面向：高級星級酒店、連鎖餐飲等單位，從事服務、營銷、策劃、管理工作（“唐宮主管班”、“湘鄂情店長班”為訂單培養(yǎng)班）