酒店管理主干課程：飯店管理概論、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、飯店服務心理學、飯店人力資源管理、飯店公共關系、飯店市場營銷、管理學原理、飯店禮儀、形體訓練、普通話訓練、飯店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店財務管理、餐旅美學、普通話。
就業(yè)方向：各大星級商務酒店、旅游酒店和開設酒店專業(yè)的院校及酒店管理研究機構、培訓機構。