1、培養(yǎng)目標面向佛山市及珠三角中小企業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)基層經(jīng)營管理崗位需要，具備現(xiàn)代企業(yè)管理知識和理念，具有較強的生產(chǎn)統(tǒng)計核算、生產(chǎn)計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制、產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量管理及質(zhì)量管理體系的實施與運行技能，能有效開展生產(chǎn)計劃與統(tǒng)計、物資采購與保管、班組及車間管理、產(chǎn)品品質(zhì)管控及持續(xù)改善、精益生產(chǎn)等基層管理工作，具備較強的擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新及終身發(fā)展能力的知識型、發(fā)展型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
2、主干課程人力資源管理、ERP原理及應(yīng)用、采購管理實務(wù)、生產(chǎn)運作管理、班組長管理實務(wù)、質(zhì)量管理實務(wù)、品管員培訓、成本核算實務(wù)、秘書實務(wù)、銷售管理。
3、就業(yè)方向（1）生產(chǎn)管理：采購員、跟單員、調(diào)度員、班組長；（2）質(zhì)量管理：質(zhì)檢員、品管員、內(nèi)審員、助理質(zhì)量工程師；（3）企業(yè)文員：統(tǒng)計員、生產(chǎn)文員、銷售文員、計劃專員、成本核算專員。
4、獲取證書質(zhì)量內(nèi)審員資格證或統(tǒng)計證、會計證、助理營銷師資格證、助理人力資源管理師資格證。
5、優(yōu)勢特色就業(yè)方向區(qū)別于其他高職院校同類專業(yè)，瞄準佛山及珠三角產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理領(lǐng)域?qū)θ瞬诺膹妱判枨?，核心專業(yè)課程有效覆蓋主要工作領(lǐng)域，實踐課程與工作流程、工作內(nèi)容零距離銜接，提高畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量，為職業(yè)升遷奠定堅實基礎(chǔ)。