旅游服務與管理主干課程有：《餐飲服務與管理》、《中國旅游地理》、《客房服務與管理》、《旅游心理學》、《旅游交通概論》等。選修課程有《形體訓練》、《禮儀》、《普通話》、《創(chuàng)業(yè)》等。該專業(yè)學生就業(yè)前景喜人，旅游飯店、旅游交通、旅游娛樂等行業(yè)急需大量的合格的管理人才和服務人員。