專業(yè)介紹
烹飪工藝專業(yè)主要課程
烹飪原料知識、烹調(diào)技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療與保健、營養(yǎng)配餐、川菜教學(xué)等
烹飪工藝專業(yè)職業(yè)面向
面向星級賓館、飯店、鐵路等餐飲業(yè)的菜肴、面點制作,以及營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)保健、廚房管理等工作。
機電一體化
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樓宇設(shè)備與智能化技術(shù)
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3D打印技術(shù)
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汽車工程
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甘肅軌道交通運輸技工學(xué)校新聞動態(tài)