設(shè)置兩個(gè)培養(yǎng)方向：酒店管理、國(guó)際旅游，均為四年制本科。
主要開(kāi)設(shè)的課程有：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游交際禮儀、旅游心理學(xué)、旅游公關(guān)學(xué)、旅游美學(xué)、旅行社管理概論、旅游企業(yè)形象策劃、旅游法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店康樂(lè)管理、財(cái)務(wù)管理、服務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、旅游英語(yǔ)、日語(yǔ)等課程。
國(guó)際旅游方向：培養(yǎng)熟練掌握一門外語(yǔ)且有第二門外語(yǔ)口、筆譯基本能力，具備國(guó)際旅游與飯店管理專業(yè)知識(shí)，畢業(yè)后到國(guó)際旅行社和高星級(jí)涉外酒店任職的中、高級(jí)人才、酒店管理方向：培養(yǎng)具有酒店管理專業(yè)知識(shí)，能在中、高級(jí)酒店擔(dān)任業(yè)務(wù)主管或部門經(jīng)理以上的中、高級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人才。