培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
培養(yǎng)要求本專業(yè)學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。
畢業(yè)生獲得以下幾方面的知識和能力：1.掌握旅游管理學科的基本理論、基本知識；2.掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；3.具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；4.熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；5.了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)；6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
課程安排主干學科　經(jīng)濟學、工商管理主要課程旅游管理學、導游業(yè)務、導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、旅游學概論、旅游文化學、旅游資源開發(fā)管理、景點規(guī)劃與管理、旅游安全學、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財務管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟學等。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)　　包括旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務實習，一般安排10周～12周。
學制與學位　　修業(yè)年限：四年　　授予學位：管理學學士相近專業(yè)　　工商管理、市場營銷、財務管理、會計學等就業(yè)方向旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。