培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有現(xiàn)代生物科學(xué)和生物技術(shù)知識，具有良好的工程學(xué)基礎(chǔ)，掌握生物工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、掌握工藝操作和工程設(shè)計(jì)等基本技術(shù)，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理和新技術(shù)、新產(chǎn)品研究開發(fā)與設(shè)計(jì)的科學(xué)與工程技術(shù)人才。
主要課程：微生物學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、發(fā)酵工藝及設(shè)備、生物工程下游技術(shù)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、發(fā)酵工程、酶工程、基因工程以及專業(yè)實(shí)踐與各類實(shí)驗(yàn)課程等。