動物醫(yī)學專業(yè)（國家級特色專業(yè)、陜西省名牌專業(yè)）學制五年，畢業(yè)授予農(nóng)學學士學位。
培養(yǎng)具有基礎(chǔ)獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學和臨床獸醫(yī)學等方面的基本理論、基本知識和實踐技能的高級科技人才。
熟悉動物正常和異常組織器官的結(jié)構(gòu)及功能，接受動物醫(yī)學各項基本技能的訓練，掌握動物保健、疾病診療、疾病預防、防疫檢疫、獸醫(yī)衛(wèi)生管理和動物生產(chǎn)等方面的基本技能。
同時結(jié)合所設(shè)置的選修課程，加厚基礎(chǔ)，拓寬知識面，提高綜合素質(zhì)，培養(yǎng)求實創(chuàng)新精神，以適應(yīng)社會發(fā)展對人才的需求。
主干學科：動物醫(yī)學相關(guān)學科：動物科學、生物學主干課程：家畜解剖學、家畜組織胚胎學、家畜生理學、動物生物化學、動物病理生理學、動物病理解剖學、獸醫(yī)藥理學、獸醫(yī)微生物學、獸醫(yī)免疫學、獸醫(yī)臨床診斷學、動物性食品衛(wèi)生學、家畜內(nèi)科學、家畜外科學、家畜產(chǎn)科學、中獸醫(yī)學、家畜傳染病學、獸醫(yī)寄生蟲學等。
就業(yè)方向與深造：畢業(yè)后能在獸醫(yī)業(yè)務(wù)主管部門、動物生產(chǎn)單位及其他有關(guān)部門從事動物保健、臨床診療、動物疫病的預防與檢疫、獸醫(yī)衛(wèi)生管理等工作。
優(yōu)秀本科畢業(yè)生可以推薦、報考我院臨床獸醫(yī)學、基礎(chǔ)獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學、動物生物技術(shù)、發(fā)育生物學、生理學、神經(jīng)生物學等7個博士、碩士學位授權(quán)點繼續(xù)深造，也可以推薦與國外院校聯(lián)合培養(yǎng)、出國深造，學院本科畢業(yè)生初次就業(yè)率均在90%以上，學生考研率大幅提升，近年來本科畢業(yè)生考研率保持在45%以上。